Hoje eu vim dividir com vocês uma receita que eu sou apaixonada: Torta de limão super fácil e deliciosa.
Anota ai os ingredientes que você vai precisar :
Todos os ingredientes em mãos ? Então bora preparar nossa torta:
Primeiro iremos raspar a casca de meio limão em uma tigela em seguida iremos juntar 1 gema , 100g de manteiga, 3 colheres de açúcar e mistura tudo e aos poucos vai acrescentando farinha de trigo ate se tornar uma massa homogênea e depois cubra com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Enquanto isso iremos preparar o recheio da nossa torta. Leve ao liquidificador o suco de 1 limão, 1 caixa de leite condensado e bata. Pronto o recheio esta pronto, reserve.
Depois de passar os 30 min da massa na geladeira iremos colocar em uma forma para torta, eu separo bolinhas e vou abrindo com as mãos e juntando na forma ate cobrir toda a forma, levo ao forno ate que a massa fique morena.
Agora é hora de fazer uma cobertura de suspiro, na batedeira eu coloco quatro claras e vou batendo e adicionando 6 colheres de açúcar aos poucos ate se tornar um suspiro.
Assim que nossa massa da torta ficar morena, nos tiramos do forno, colocamos o recheio e por cima jogamos o suspiro e mais raspa de limão para enfeitar e novamente levamos ao forno ate que o suspiro estivesse moreno.
Voce pode comer quente ou levar a geladeira ate que gele, eu gosto de geladinha, fica uma delicia. Deixei o video que mostro como faço o passo a passo aqui no post, caso fique alguma duvida.
bjs
KC
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